Faire passer les gaulois pour des personnages assez frustes a surtout été un imaginaire savamment construit "en fait politique" au cours du XIXe jusqu'au tout début XXe : magnifier le progrès technique et les bienfaits de la révolution industrielle et dire, en "contre point", combien nous avions largement progressé depuis nos lointains ancêtres mal dégrossis de moeurs barbares. Cette thèse n'a jamais fait florès chez les historiens sérieux : par contre, elle a été très insidieusement distillée "à la population générale (!)" dans les manuels d'histoire de l'école élémentaire, du milieu du XIXe jusqu'au début XXe, notamment dans ceux de la 3ème République...
Quelques points à retenir, parmi bien d'autres à mettre au crédit de nos dits ancêtres : les gaulois étaient des métallurgistes remarquables et des forgerons virtuoses, de très bons agriculteurs et éleveurs de bétail dont l'élevage de porcs (qu'ils savaient parfaitement cuisiner ; et ne mangeaient guère de sanglier, animal sacré ! Astérix, disparaît de ma vue !), les voies "dites romaines" n'ont été construites pour l'essentiel que sur des voies déjà tracées et empruntées par nos celtes, etc, etc...
Jean Luc