Bonjour,
sujet vraiment intéressant, je ne m'étais jamais penché sur les piéforts.
La définition que j'ai trouvé c'est:
"pied-fort masculin ou piéfort masculin
(Monnaie) Pièce d’or, d’argent, etc., qui est beaucoup plus épaisse que les pièces de monnaie communes et que l’on frappe ordinairement pour servir de modèle."
Cf: http://fr.wiktionary.org/wiki/pi%C3%A9fort
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" Piéforts : appelés « pièces d'honneur », 2 à 4 fois plus lourds que l'original et frappés comme modèle, ils étaient offerts par le roi aux dignitaires de son entourage (grands féodaux, prélats, etc.). A partir de la création du « gros tournois » par Saint Louis, les piéforts furent frappés au format ordinaire. Actuellement la Monnaie en frappe en nombre limité pour les collectionneurs. Exemples : pièce de 50 F millésimée 1980, piéfort en platine 34 exemplaires, en or 500, dans le métal des pièces 2 500."
Cf: http://www.quid.fr/2007/Arts_Divers/Definitions/1
Un petit lien de sacra-moneta sur les piéforts:
http://www.sacra-moneta.com/Mots-generaux-Techniques-de-fabrication/Piefort-Piedfort-Pieds-Forts-Essais.html
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"... Soyez réaliste, demandez l'impossible..."